Pudim de Leite Condensado Diet

Pudim de Leite Condensado Diet

Acreditem, amados meus! Não vai gordura nem açúcar nessa receitinha! E o melhor: é de comer de joelhos, como qualquer outro pudim de leite condensado! É inacreditável, mas o gosto fica igualzinho! Vamos à receita:

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 2 xícaras e ½ de leite desnatado
• 1 xícara de leite em pó desnatado
• ½ xícara de adoçante culinário
• frutose ou 1 colher de sopa de açúcar light para a calda (atenção: quem for diabético não pode consumir o açúcar light)

MODO DE PREPARO:

1. Muito, muito simples! Basta bater todos os ingredientes, exceto a frutose ou açúcar light no liquidificador. 
2. Reserve. 
3. Em uma forma própria para pudim, prepare a calda, cozinhando em fogo baixo o açúcar ou frutose até que ela fique com uma cor de caramelo. Aguarde uns instantes para que a calda esfrie um pouco e acrescente a mistura à forma. Cubra a forma com a tampa ou então forre-a com papel alumínio. 
4. Coloque em uma assadeira com água e cozinhe em banho-maria no forno a 200ºC por cerca de meia hora ou até que firme. 
5. Espere gelar e desenforme. Depois que provar, tente se convencer de que tem poucas calorias esse negócio!!! 

Pedido, dúvidas e sugestões:

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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"Não basta adquirir sabedoria; é preciso também empregá-la."

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