BRIGADEIRO feito a partir do leite de coco

A pedidos, a deliciosa receita de brigadeiro feito a partir do leite de coco:

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de leite condensado de coco (veja como fazer o leite condensado de coco)
• 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo
• 1 gema
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO:

1. Dissolva o amido no leite.
2. Acrescente a gema e misture
3. Acrescente os outros ingredientes
4. Coloque tudo em uma panela e mexa. Vai ferver, mas continue mexendo ate começar a fazer um barulhinho de fritura..
5. Desligue o fogo.
6. Deixe esfriar e coloque na geladeira por 12 horas.
7. Enrole com as mãos umedecidas, passe na cobertura da sua preferência e aproveite!

Atenção: a cobertura de chocolate da callebout que aparece na foto não tem glúten, mas pode ter leite, portanto se você for intolerante ao leite, prefira a cobertura de coco!

Uma delícia!

Pedido, dúvidas e sugestões:

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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"Não basta adquirir sabedoria; é preciso também empregá-la."

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