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sábado, 2 de março de 2013

Receita de Bolo de Mandioca Perfeito

Receita de Bolo de Mandioca Perfeito


Ingredientes:


  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 4 xícaras de chá de macaxeira crua e ralada
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 6 ovos


Modo de preparo:

Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos batendo sempre, adicione a macaxeira, os ingredientes secos, o coco, o leite de coco e o queijo.
Bata mais um pouco até misturar bastante.
Ponha a massa numa assadeira de 26 x 40 cm untada e leve no forno  por aproximadamente 1 hora ou até que esteja dourado e, espetando um palito, este saia seco.

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