Receita de Torta de Banana

Receita de Torta de Banana

INGREDIENTES

Para a massa:

• farinha de trigo - 2 1/2 xícaras (chá)
• manteiga sem sal - 200 g
• açúcar - 1 xícara (chá)
• gemas - 2
• sal - uma pitada
• fermento em pó - 2 colheres (sobremesa)

Para a Cobertura:

• bananas nanicas bem maduras - 2 dúzias
• açúcar - 3 colheres (sobremesa)
• canela em pó - 1 colher (sobremesa)

Modo de Fazer:

1. Misture bem a farinha e a manteiga com um garfo.
2. Acrescente o açúcar e trabalhe com as mãos sovando a massa delicadamente, sem bater.
3. Acrescente as gemas e amassando sempre, até misturar tudo.
4. Faça uma cavidade no meio da massa e acrescente o fermento em pó, continue sovando bem a massa para que ela fique lisa e brilhante. Preaqueça o forno em 200 graus.
5. Distribua a massa em dois refratários, pressionando bem nas laterais; reserve.
6. Descasque e pique as bananas em rodelas ou tiras, depois vá distribuindo-as uniformemente sobre a massa.
7. Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a massa corar suavemente.
8. Retire do forno e se quiser polvilhe açúcar e canela.

Rendimento: Duas tortas.


Pedido, dúvidas e sugestões:

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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