DELÍCIA DE MILHO

DELÍCIA DE MILHO

INGREDIENTES:

• 12 espigas de milho verde 
• 8 xícaras de leite 
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar 
• pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Lave bem as espigas de milho, cuidadosamente com à ajuda de um ralador rale as espigas e raspe bem os sabugos com a ajuda de uma colher. Coloque em uma tigela e acrescente o leite, misture bem e deixe a massa descansar por 10 minutos, coloque em um pano bem limpo ou peneira fina e esprema bem. Unte com um pouco de óleo de canola uma forma de bolo (furo no meio). Coloque em uma panela o caldo de milho e acrescente o açúcar, misture bem e leve ao fogo cozinhando lentamente até que o curau  "DELÍCIA DE MILHO"engrosse, cerca de 40 minutos. Despeje a mistura na forma untada e deixe esfriar. Leva à geladeira e sirva salpicando com um pouco de canela.

> Géssica Ramyli

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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"Não basta adquirir sabedoria; é preciso também empregá-la."

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