Bife de Galinha à Milanesa

Bife de Galinha à Milanesa

Ingredientes:

• 1\2 xícara de suco de limão
• 1 kg de peito de galinha
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de queijo parmesão
• 2 colheres de chá de pimenta e cominho
• 2 ovos mal batidos
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Desosse os peitos, corte em bifes e tempere de véspera com limão, sal, alho e pimenta e cominho.
2. No dia seguinte, passe-os na farinha de rosca misturada com o parmesão.
3. Depois, no ovo e outra vez na farinha. Frite-os na manteiga. Antes de servir, coloque no forno por 10 minutinhos, envolva em papel alumínio.
4. Depois de prontos, polvilhe-os com farinha misturada com parmesão.

> Géssica Ramyli

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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