Pão de batata light

Pão de batata light

Ingredientes :

• 300 g de batata cozidas e amassadas;
• 3 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 tablete de fermento;
• ½ xícara de chá de leite desnatado morno;
• 2 ovos;
• 2 colheres de margarina;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:


Misture o leite com o fermento, as batatas, os ovos, a margarina e acrescente a farinha de trigo até que a massa fique firme.

Reserve ½ xícara de chá de farinha de trigo.

Deixe descansar por 40 minutos.

Junte a farinha reservada e faça pequenas bolinhas.

Coloque-os em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

Leve ao forno pré-aquecido até que fiquem assados e dourados.