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| Bolo de casamento de queijo para o chá de panela |
Amei esta receitinha. Trata-se de uma pastinha de queijo para servir junto com torradinhas no chá de panela. A graça da delícia é que ela é servida em forma de um bolo de casamento. Se empolgou? É super simples de fazer!
A pastinha a gente faz usando cream cheese, comprado pronto no supermercado (aqueles em bisnaga são ótimos), e pedaços inteiros de queijo. Um pouquinho de creme de leite ajuda a deixar a mistura mais leve.
Depois de pronta a pasta a gente coloca em formas de tamanhos diferentes (pense nas camadas do bolo) e coloca para gelar. Forrar estes recipientes com filme plástico ajuda a desgrudar na hora de desenformar.
Depois de desenformado você começa a montar o bolinho por andares. Adorei a ideia de usar um suporte alto para ficar com ainda mais jeitinho de bolo.
Repara como ficou fofa a decoração final do bolo. Essas ondinhas, que imitam glacê, foram feitas com o tal cream cheese em bisnaga que comentei antes.
Fica a dica de não fazer nada muito grande, pois o bolo de queijo vai compor a mesa junto com outros pratos para o chá de panela ou brunch. Vamos combinar que fica um amor, não é?
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Bom Apetite!!
> Géssica Ramyli
> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com
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"Não basta adquirir sabedoria; é preciso também empregá-la."
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