Pavê Barack Obama

Pavê Barack Obama

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga

1. 1 1/2 lata de leite (medida da lata do leite condensado)

• 1 colher (chá) de essência de rum
• 150 g de biscoito champanhe sem açúcar
• 100 g de nozes moídas
• 150 g de coco fresco ralado

Calda:

• 150 g de chocolate amargo
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Dissolva o amido em um pouco de leite. Transfira para uma panela e junte os quatro ingredientes seguintes. Misture e leve ao fogo, mexendo até ficar cremoso. Adicione a essência, mexa e reserve.

Calda: Leve os ingredientes ao fogo até derreter o chocolate.

Montagem: Intercale camadas de creme, calda e biscoito. Finalize com nozes moídas e coco. Sirva gelado.