Cuscuz Doce de Tapioca

Cuscuz Doce de Tapioca

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de tapioca
• 100g de coco ralado (de preferência, fresco)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 200ml de leite de côco
• 2 medidas (400ml) de água
• leite condensado para acompanhar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela
Adicione o leite de côco recém fervido com a água e misture muito bem.
Passe para uma fôrma untada com óleo, apertando levemente com uma colher, e deixe descansar por 1 hora.
Desenforme e sirva com leite condensado

Rendimento: 8 porções