Biscoito de leite condensado

Biscoito de leite condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência debaunilha
• 1 colher (café) de bicarbonato desódio
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• Manteiga para untar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos

Modo de preparo:

1. Bater a manteiga na batedeira até ficar cremosa, juntar as gemas e o leite condensado em fio ate obter um creme levar e esbranquiçado. 
2. Juntar ao creme batido as raspas de limão e a essência de baunilha misturando delicadamente com uma colher de pau. 
3. Peneirar aos poucos sobre o creme a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e o sal, misturar bem. 
4. Despejar pequenas porções da massa sobre uma assadeira untada com manteiga. 
5. Usar a colher das de chá para fazer as porções mantendo uma certa distância entre elas. Bater ligeiramente as claras e pincelar delicadamente os biscoitos. 
6. Assar em forno preaquecido a temperatura baixa (150 graus), por cerca de 25 minutos, ou ate ficarem dourados. Retirar os biscoitos do forno e deixar esfriar.

Pedido, dúvidas e sugestões:

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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"Não basta adquirir sabedoria; é preciso também empregá-la."

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