NA PANELA

Receita de Rabanada de Natal

 Ingredientes:

• 2 gemas

• 3 colheres de sopa de açúcar branco

• 1 colher de leite

• 1 colher de nata

• baunilha em pó (opcional)

• 12 fatias de pão de véspera 

• óleo

• açúcar em pó

• canela moída

• frutas frescas

Modo de Preparo:

1. Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar. 
2. Bata a gemada até obter um creme macio e espesso. 
3. Adicione aos poucos o leite e a nata.
4. Bata um pouco mais e aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional). 
5. Bata novamente. 
6. Molhe o pão com esta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. 
7. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, poucas de cada vez, virando-as até dourarem uniformemente. 
8. Retire da fritura com uma escumadeira e escorra o excedente da gordura sobre folhas de papel absorvente. 
9. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela. 
10. Acompanhe com tiras finas de fruta fresca.

 

Feliz Natal e um próspero 2014, repleto de realizações!

Muita Saúde e Paz!

 Géssica Ramyli

> E-mail: gessicaramyli22@hotmail.com

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